La Fundación Ciencias Agrarias, al haber sido habilitada por el Ministerio de Ciencia y Tecnología (MINCYT) de la Nación como Unidad de Vinculación Tecnológica (UVT), está capacita para dar asistencia al desarrollo social y productivo y transferir los resultados de la investigación, dando respuesta a demandas del medio. De acuerdo a la Ley 23877, tiene como misión fomentar las innovaciones que impliquen investigación y desarrollo; transmisión de tecnología y asistencia técnica; aportando su estructura jurídica para facilitar la gestión, organización y gerenciamiento de proyectos.

Así, realiza regularmente búsquedas de herramientas que faciliten el acceso al financiamiento a empresas que deseen incorporar la innovación y el desarrollo tecnológico en sus productos o procesos. Este financiamiento suele provenir del sector público mediante formato de Aportes No Reembolsables (ANRs), proyectos de Innovación Productiva (IP), entre otros, donde generalmente la empresa compromete una parte del financiamiento. La Fundación coordina con la Secretaría de Vinculación Tecnológica de la Facultad para acercar la empresa con el grupo de investigadores más afín a los objetivos de los proyectos. De esta manera, se pone la infraestructura, el equipamiento científico y el conocimiento de la Facultad al servicio de las empresas PYMES de la región, que de otra manera ven dificultoso incorporar nuevas tecnologías.

De igual manera, actúa de nexo entre los grupos de investigación de la Facultad con empresas y entidades nacionales e internacionales que no requieren de asistencia financiera para la ejecución de los proyectos, y que se vinculan a través de Convenio específicos, en una acción también coordinada con la Secretaría de Vinculación Tecnológica de la Facultad.